市面上的烤地瓜大多是废弃油桶改造后来烤的，含有铅对人体有害，现在就教你一招可以在家里就迟到好吃的烤红薯。 做法：1、挑选大小均称的新鲜红薯|地瓜洗净（个头不宜过大） 　　2、在大勺里放适量的油（将没红薯|地瓜即可）烧热 　　3、把整个的红薯|地瓜放到油里炸（不用去皮） 　　4、如果第一次掌握不好火候可以15分钟后用筷子扎一下，根据红薯|地瓜的软硬成度判断是否以熟（用小火炸)。 　　5、注意事项：刚放红薯|地瓜的时候上面有水会溅油，最好把盖儿盖上。 　　一定要试试哦，又方便又好吃。